Produtores de café de Mato Grosso já podem se inscrever no 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso, iniciativa que busca reconhecer e valorizar os melhores cafés produzidos no estado, além de incentivar a adoção de boas práticas agrícolas e ampliar as oportunidades de mercado para a cafeicultura mato-grossense.
As inscrições são gratuitas e seguem abertas até o dia 31 de julho. O cadastro deve ser realizado exclusivamente pela internet, por meio do site oficial do concurso, para acessar clique aqui. O concurso tem como tema “Valorizando origens, impulsionando negócios”.
Podem participar produtores rurais, pessoas físicas ou jurídicas, que cultivem café da espécie Coffea canephora (Robusta Amazônico) em Mato Grosso. Os interessados precisam comprovar a produção no estado e o vínculo com a propriedade ou unidade produtiva, seja na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, parceiro, meeiro ou outra modalidade prevista no edital.
Cada produtor poderá inscrever um lote por categoria. O concurso contempla três modalidades: Café Natural por Clone, Café Natural Blend e Fermentação.
Após preencher o formulário eletrônico, o participante receberá, em até 48 horas, um arquivo em PDF no e-mail cadastrado. O documento deverá ser impresso, assinado e enviado em envelope lacrado junto com a amostra de café.
Além da inscrição online, o produtor deverá encaminhar ao menos um quilo de café beneficiado, já seco, descascado e limpo, em grãos e sem pergaminho, para análise. As amostras devem ser enviadas ao laboratório da Associação Cafeicultores Associados da Região da Amazônia (Caferon), em Cacoal (RO), e precisam chegar ao local até o dia 11 de agosto.
O concurso pretende enaltecer a cafeicultura de Mato Grosso por meio da valorização da origem do produto, da melhoria da qualidade dos grãos e da promoção dos cafés especiais produzidos no estado. Os vencedores de cada categoria receberão troféu, medalha e laudo técnico oficial com a pontuação e a descrição sensorial do café.
Promovido pelo Sebrae Mato Grosso e pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), com apoio técnico da Empaer.
